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COD: Ornellaia-Toscana-Rosso-Volte Categorie: ,

Le Volte dell’Ornellaia Toscana IGT – 75 CL

Le Volte dell’Ornellaia unisce un’espressione mediterranea di generosità a struttura e complessità.

Sprigiona una complessità di profumi che spaziano dai frutti rossi maturi, alla macchia mediterranea, fino ad arrivare a delicate note di tabacco e spezie.
L’ingresso in bocca è morbido e setoso, ma al tempo stesso sostenuto da una vivace acidità che ci regala un finale croccante
e persistente.

 20,00

Le Volte dell’Ornellaia Toscana IGT – 75 CL

La vinificazione è stata fatta separatamente in piccole vasche di acciaio rispettando le differenti caratteristiche varietali durante le fasi della fermentazione. Alla fermentazione alcolica è seguita la fermentazione malolattica, sempre in vasche di acciaio.

La fase di affinamento è durata 10 mesi in parte in barrique, usate in precedenza per Ornellaia, l’altra parte in vasche di cemento, per ottenere un perfetto bilanciamento tra struttura tannica e espressione fruttata.

 Informazioni Tecniche

Le Volte dell’Ornellaia Toscana IGT – 75 CL

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