Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC Massaccio – 75 CL
Verdicchio dei Castelli di Jesi Massaccio si presenta di colore giallo oro intenso. Grazie al prezioso intervento della muffa nobile, Massaccio ricorda la frutta matura, in particolare la mela golden e la pera con note di miele, frutta secca, anice ed erbe mediterranee. In bocca si presenta morbido, fresco, con note ben bilanciate di mandorla amara, tipiche del vitigno. Nei lunghi affinamenti in bottiglia infine, il vino si esprime con delle piacevoli ed intriganti note di idrocarburi. Ottimo con carni bianche, si rivela speciale con pesce arrosto o primi piatti marinari.
€ 11,00
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC Massaccio – 75 CL
Il Verdicchio Superiore Massaccio di Fazi Battaglia deve il suo nome al paese di Cupramontana, storicamente Massaccio, sul quale si affacciano i vigneti da cui viene ricavato, nella zona Classica dei Castelli di Jesi.
Ottenuto interamente da uve Verdicchio, selezionate e vendemmiate accuratamente a mano. Il vino svolge i processi di criomacerazione sulle bucce e di fermentazione in acciaio. Riposa, in seguito, per qualche mese sulle proprie fecce nobili e termina la sua maturazione in vasche di cemento. Segue l’imbottigliamento e l’affinamento in vetro per almeno 8 mesi prima di essere immesso in commercio.
Informazioni Tecniche
Informazioni Tecniche| Produttore | |
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