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Perrier-Jouët Grand Brut 75cl

Realizzato con una cinquantina di crus, questo Grand Brut de Perrier-Jouët è la perfetta espressione della diversità e dell’alta qualità dei grandi terroir della Champagne

Raccolta a mano, l’uva subisce una fermentazione alcolica in tini di acciaio inox termoregolati, a cui segue una fermentazione malolattica. Questo champagne Perrier-Jouët Grand Brut è stato dosato tra 8 agli 11g/litro in base alle annate. L’invecchiamento dura il doppio rispetto a quanto richiesto dai criteri della denominazione.

Questo Grand Brut di Perrier-Jouët è un dosaggio ponderato di vini della riserva, portato avanti anno dopo anno dallo chef de cave con la massima cura. La cuvée è ottenuta dall’assemblaggio di chardonnay (20%), pinot nero (40%) e pinot meunier (40%).

 65,00

Perrier-Jouët Grand Brut 75cl

La Maison di Champagne Perrier-Jouët è stata fondata nel 1811 da Pierre Perrier e sua moglie Adèle Jouët. Provenienti da terroir d’eccezione della Champagne, (Ay, Mailly-Champagne, Avize e Cramant), le cuvée della maison si distinguono per il loro stile singolare che combina ricchezza aromatica, raffinatezza e delicatezza. Dal 1861 Perrier-Jouët diventa lo champagne preferito della Regina Vittoria, poi quello della Corte Imperiale Francese.

Dal 1959, la Maison Perrier-Jouët  appartiene alla società GH Mumm. L’identità della maison prende forma nella bottiglia iconica della cuvée “Belle époque”, ideata nel 1969 da Émile Gallé.

 Informazioni Tecniche

Grado Alcolico

Formato

Provenienza

Tipologia

Denominazione

Perrier-Jouët Grand Brut 75cl

Recensioni

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