Ois Pecorello IGP Bianco Russo & Longo – 75 CL

Il vino di Russo&Longo Ois Pecorello IGP Bianco si presenta giallo paglierino acceso. Naso intenso e ricco, decisamente di rara eleganza, aperto da presenze fragranti di frutta a polpa bianca, litchi, fiocchi di sale e mentastro. Si susseguono poi fieno, mela renetta, zagara, erbe aromatiche, biancospino, fiori di lavanda, mandarino, mandorla tostata, e un nitido ricordo marino a marcare la scena. Bocca sospinta da grande freschezza; tratto sottile ma nitido, bilanciato a dovere da un’insospettabile morbidezza che amplifica le piacevoli sensazioni. Continui rintocchi iodati e timbri floreali scandiscono il prolungato percorso dei sapori, che si conclude senza fretta, tra incessanti corrispondenze nasali.