Perrier-Jouët Brut Rosé Blason Rosé – 75 CL

Lo Champagne Brut ‘Blason Rosé’ di Perrier-Jouet viene elaborato a partire da un assemblaggio di Pinot Nero (50%), Chardonnay (25%) e Pinot Meunier (25%), varietà vinificate in vasche di acciaio inox con completo svolgimento della fermentazione malolattica. Una volta realizzata la base spumante, attraverso l’aggiunta di una piccola percentuale di vino rosso, si procede con la seconda fermentazione in bottiglia secondo il celebre Metodo Champenoise, chiamato Metodo Classico in Italia.

All’esame visivo il ‘Blason Rosé’ Champagne Brut Perrier-Jouet si presenta con una tonalità rosa delicato dalle sfumature brillanti e intense. Il bouquet aromatico evoca profumi fruttati e agrumati di lampone, fragolina selvatica, melagrana e scorza di pompelmo, uniti a seducenti richiami floreali di violetta e petali di rosa. Elegante, intenso e di ottima struttura l’assaggio, dalla vivace freschezza che si accompagna a piacevole sapidità in un finale reminiscente di frutti rossi e fiori.