Amarone della Valpolicella Pietro Dal Cero DOCG – Cà dei Frati (cassetta di legno) CL 75

Tra i primi a far conoscere al di fuori dei confini regionali le potenzialità del Lugana, i Dal Cero rappresentano una delle sintesi più interessanti del mondo del vino italiano di oggi. Cà dei Frati interpreta infatti al meglio la storia della sponda lombarda del Lago di Garda grazie a un percorso storicamente vocato all’eccellenza: il rispetto reciproco, l’unione della famiglia, i ruoli definiti e il legame con il proprio territorio rappresentano il vero punto di forza di questa bella realtà imprenditoriale.
La Cà dei Frati fa quindi tesoro di un passato decennale e guarda al futuro attraverso un percorso di ricerca e valorizzazione di ciò che è stato costruito in oltre 70 anni di vini.

Oggi Gino, Gian Franco e Anna Maria tornano tra le terre orientali veronesi, terra di nascita del padre Pietro a cui è dedicata questa bottiglia, per ribadire la loro storia e riassaporare il vento di quei luoghi. Lo fanno con il vino emblema della produzione enologica veronese nel mondo: l’Amarone. Da una selezione di corvina, corvinone, rondinella e croatina lasciate appassire sui tradizionali graticci nasce un grande rosso da invecchiamento, la cui maturazione avviene per circa due anni in barrique.