Jachello Rosso Calabria IGT Russo & Longo – 75 CL

Il Jachello Rosso Calabria IGT è ottenuto da uve Gaglioppo, Greco Nero e Sangiovese, coltivate nei nostri vigneti di Strongoli con esposizione sud-est, in terreni con matrice argillosa. Una bassa produzione per ceppo ed una maturazione avanzata determinano le caratteristiche di questo singolare vino; con macerazione a temperatura controllata. Sensazioni olfattive e gustative in armonia; la frutta di bosco con lo speziato cosi pure la frutta matura con il cacao. Un gusto piacevole, morbido che non abbandona il palato, imponente ma delicato. Emozionale quando si abbina a piatti importanti della cucina mediterranea, tannini perfetti, tesi come una corda, sapido, molto lungo. Ad ogni “colpo” ti dona ciò che il naso aveva anticipato, finale su note vegetali e speziate. Un grande orgoglio calabrese! Da meditazione!