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Jachello Rosso Calabria IGT Russo & Longo – 75 CL

Il Jachello Rosso Calabria IGT è ottenuto da uve Gaglioppo, Greco Nero e Sangiovese, coltivate nei nostri vigneti di Strongoli con esposizione sud-est, in terreni con matrice argillosa. Una bassa produzione per ceppo ed una maturazione avanzata determinano le caratteristiche di questo singolare vino; con macerazione a temperatura controllata. Sensazioni olfattive e gustative in armonia; la frutta di bosco con lo speziato cosi pure la frutta matura con il cacao. Un gusto piacevole, morbido che non abbandona il palato, imponente ma delicato. Emozionale quando si abbina a piatti importanti della cucina mediterranea, tannini perfetti, tesi come una corda, sapido, molto lungo. Ad ogni “colpo” ti dona ciò che il naso aveva anticipato, finale su note vegetali e speziate. Un grande orgoglio calabrese! Da meditazione!

 18,00

Jachello Rosso Calabria IGT Russo & Longo – 75 CL

Jachello è il nome della contrada dove sorge uno dei vigneti storici dell’azienda. Rubino limpido, impenetrabile… colore che nel tempo è destinato a cambiare! Sinceramente non è facile approcciarsi ad un vino del genere, per complessità, eleganza, struttura. Fin dal nostro primo incontro ho sempre paragonato Jachello ad un grande sportivo da boxe… forte, pesante, ma allo stesso tempo agile e vibrante!!

 

 Informazioni Tecniche

Jachello Rosso Calabria IGT Russo & Longo – 75 CL

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