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COD: Donnafugata-Cerasuolo-Vittoria-Floramundi Categoria:

Floramundi Cerasuolo di Vittoria DOCG Donnafugata – 75 CL

Di colore rubino intenso con brillanti riflessi violacei, Floramundi rivela fin dal primo istante intensi aromi fruttati, tra i quali spiccano le note di amarena e di frutti di bosco come il mirtillo. Al naso delicate nuances balsamiche richiamano alla mente l’alloro e duettano amabilmente con note speziate di pepe nero. In bocca, freschezza e morbidezza lo rendono succoso e di piacevolissima beva. Il tannino è fine e ben integrato. Ed esprime perfettamente l’armonico equilibrio che può raggiungere il Cerasuolo di Vittoria. A tavola si sposa bene con primi saporiti e grigliate di carne. Ma sa accompagnare anche pesci importanti al forno.

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Floramundi Cerasuolo di Vittoria DOCG Donnafugata – 75 CL

Floramundi è un Cerasuolo di Vittoria raffinato, proposto da Donnafugata, che nasce dal tipico assemblaggio di uve Nero d’Avola e Frappato. I vigneti, in questo caso, si trovano nella parte sudorientale dell’isola, nel comune di Vittoria.

Le uve, una volta raccolte durante la vendemmia manuale, fermentano alcoolicamente in contenitori d’acciaio, macerando sulle bucce per circa 10 giorni e svolgendo anche la malolattica.

Dopo la vinificazione si procede con l’affinamento, svolto in acciaio per 9 mesi, al termine dei quali il vino è finalmente pronto per essere imbottigliato e immesso nel mercato.

 Informazioni Tecniche

Floramundi Cerasuolo di Vittoria DOCG Donnafugata – 75 CL

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